Alex Holmqvist Winge, Food and Beverage manager på Junibacken Med barnens fantasi som motor och ett hjärta som klappar för hållbarhet,...

Vad krävs för att minska matsvinn ombord på en skärgårdsbåt? Om du frågar Arnauld, krögare på Gustavsberg VII, handlar det om en sak: att...

Noel Brandin minst matsvinn 0,2 kg med maxat fokus i Årets Kockelev 2025. Foto Samuel Unéus I finalen av Årets Kockelev 2025, där...