Over night oats
10 p
Ingredienser:
15 dl havredryck med vaniljsmak
10 dl havregryn
2.5 msk chiafrön
5 msk riven kokos
5 tsk vaniljsocker
5 krm kanel malen
1.2 krm salt
Gör så här:
Blanda ihop samtliga ingredienser.
Låt stå i minst 7 timmar.
Fördela gröten i portionsformar.
Vid servering toppa med t.ex. bär, hackad frukt, rostade frön.
Generation Waste Granola
Ingredienser:
1,5 liter krossat knäckebröd
2 liter kokt mathavre eller matvete.
1,5 liter havregryn
0,5 liter kokos
1 liter frön
2 dl honung
3 dl vatten
2 dl rapsolja
Smaksätt med ert val av kryddor t.ex. kardemumma, kanel, kakao och vaniljsocker.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 °C
Blanda alla torra ingredienser
Rosta i ugnen 15–20 min med omrörning emellanåt.
GW Frukostmuffins
Ca 12 små muffins
Ingredienser:
150g stekt bacon
½ lök, eller 1 salladslök
2,5 dl vetemjöl
10 g bakpulver
50g rumstempererat smör
2 dl havre-gurt eller annan syrad produkt.
150g överbliven ost
Gör så här:
Strimla bacon
Riv ost
Blanda vetemjöl och bakpulver
Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en homogen smet.
Klicka upp smeten i muffinsformar
Baka i ugn ca 12 min på 175°C
Breakfast quesadillas
Ingredienser:
Cream cheese
Kall äggröra
Sambal oelek
Riven ost
Finhackad rödlök eller salladslök
Tortillabröd
Gör så här:
Bred cream cheese på ena halvan av tortilla brödet
Toppa med en 1 tsk sambal oelek
Tillsätt ca 1 dl äggröra tillsammans med riven ost och hackad lök
Vik ihop tortilla brödet och stek i lite rapsolja på båda sidorna tills brödet fått fin färg och osten har smält.
Dela en quesadillas i två eller fyra delar.
Appel granola pancake
4 personer
Ingredienser:
4 pannkakor
200g cream cheese
1dl vaniljsås
Kanel
2 äpplen
GWs granola
Gör så här:
Blanda ihop cream cheese och vaniljsås
Hacka äpplet i fina mindre bitar.
Krydda dem med kanel
Bred vaniljosten på pannkakan
Toppa med kaneläpple och GWs granola.
Baka i ugn på 170°C i ca 8 min.
Servera med en klick yoghurt eller en skopa vaniljglass
Detta fungerar även bra att servera i en vikt pannkaka. Lägg då all fyllning i den vikta pannkakan och servera glassen vid sidan av eller på toppen av pannkakan.
Grötvåfflor
Ingredienser:
1 liter gröt
3 ägg
3 dl havre-gurt
Smaksätt gärna med vaniljsocker, kardemumma eller kanel
Gör så här:
Vispa ihop smeten med en ballongvisp och stek i ett våffeljärn.
Äggröra
Ingredienser:
3 ägg,
20g smör
2 msk fraiche
salt
Gör så här:
Knäck äggen i en panna och tillsätt smöret
Sätt pannan på plattan och vispa med en slickepott.
När värmen stiger så ta pannan från plattan och tillbaka så att äggröran stelnar i långsamt tempo.
När den är krämig och fin tillsätt crème fraiche.
Rör om och smaksätt med salt och peppar
Pizza bianco med pesto rosso
Ingredienser:
Pizza botten
Fraiche
Kall äggröra
Riven ost
Pesto rosso (pesto på soltorkad tomat)
Färska tomater
Rödlök
Oregano
Gör så här
Bred fraiche på pizza botten
Skiva tunna rödlöksringar
Dela tomaterna
Sprid ut äggröran, tomat och ost på pizzan
Toppa med pesto rosso, lök och oregano
Baka av i ugn på 250°C
Pizza colazione bianco
Ingredienser:
Pizza botten
Fraiche
Stekt bacon
Kall äggröra
Riven ost
Rödlök
Oregano
Gör så här:
Bred fraiche på pizza botten
Dela bacon i mindre bitar.
Skiva tunna rödlöksringar
Sprid ut äggröran, bacon och ost på pizzan
Toppa med lök och oregano
Baka av i ugn på 250°C
Комментарии