År 2019 antogs en ny internationell dag för att uppmärksamma matsvinnets konsekvenser och möjliga lösningar och 2020 genomfördes den första internationella matsvinndagen. Den 29 september varje år har därför FN för att sätta fokus på frågan att minska matsvinnet tagit ett initiativ till internationella matsvinnsdagen världen över. I år sammanfaller det dessutom med att FN utsett 2021 till det internationella året för frukt och grönsaker.
Frukt och grönsaker är några av de vanligaste livsmedlen som slängs i onödan. Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation är målet med detta att:
Öka medvetenheten om, och rikta politisk uppmärksamhet på närings- och hälsofördelarna med konsumtion av frukt och grönsaker.
Främja en varierad, balanserad och hälsosam kost och livsstil genom konsumtion av frukt och grönsaker.
Minska förluster och slöseri med frukt och grönsaker i livsmedelssystem.
Dela bästa praxis om marknadsföring och konsumtion, förbättrad hållbarhet, leveranskedjor och kapacitetsförstärkning
Vi på Generation Waste vill gärna uppmärksamma denna dag tillsammans med våra kunder och har därför tagit fram en affisch för att synliggöra ut mot matgästerna att man aktivt arbetar med dessa frågor.
Comentarios