White Paper | Generation Waste

White Paper & bilagor

Hur mycket mat slängs, hur påverkar det vårt klimat och vad kan vi göra för att minska matsvinn? Vi har gett oss på ett försök att besvara dessa frågor i denna guide.

När det kommer till åtgärder för att minska matsvinnet har vi valt att framhäva det vi på Generation Waste tycker är allra viktigast.

Vill du fördjupa dig inom matsvinn, ledarskap eller utbildning? Välkommen att ladda ner våra white paper och bilagor.

Så sätter ni upp en mätstation för effektiv mätning av matsvinn

En bra och lättillgänglig mätstation underlättar för kökets personal att genomföra sina dagliga mätningar.

Lyckas med ledarskapet i köket

Vi har samlat några enkla verktyg som vi sett saknas i flera av de verksamheter vi har samarbetat med.

top-view-of-organic-waste-thrown-away-into-house-2021-08-29-09-44-40-utc.jpg

Fem steg till att lyckas med era matsvinnsmätningar

Att mäta sitt matsvinn ska inte vara svårt. Vi har därför tagit fram fem viktiga steg för att lyckas.

Fem anledningar till varför ni ska mäta och minska matsvinn

Det finns många goda anledningar att ta kontroll över ert matsvinn.

Lathund för fraktioner vid registrering

Här hittar ni en beskrivning på de olika fraktionerna vid registrering av ert matsvinn.

Vattenförbrukning vid kaffekonsumtion

Vill ni ha hjälp med att minska ert kaffesvinn kan ni använda detta informationsblad för att upplysa gästen.

Skyltar för olika fraktioner

Här har ni skyltar för att märka upp kärl för olika fraktioner.

Diplom på vårt samarbete

Som mätkund hos oss har du ett diplom som visar på vårt samarbete.

Lagar och bestämmelser för minskat matsvinn

Här har ni en sammanfattning på de länder i Europa som har stiftat lagar mot att slänga ätbar mat.

Ladda ner

Minska matsvinnet

Vägen mot att slänga mindre mat sker inte av sig själv, oavsett om det gäller att reducera matsvinn i skolan, matsvinn i butik, matsvinn på hotell, i hemmet eller i sin verksamhet. För att minska matsvinnet behöver man först och främst göra ett aktivt val.

Läs mer

Minska matsvinnet

Meny

Följ oss på

Adress

Kontakta oss