Våra segment
Hotell
–90% matsvinn
Hyatt Place Göteborg gick från över 200 g matsvinn per gäst till bara 20 g.
Marin
–71% matsvinn
När innovation möter ansvar talar resultaten för sig själva
Arenor/Destinationer
–19% matsvinn
Löfbergs Arena har minskat matsvinnet från 160 g till 130 g per gäst genom daglig mätning, smartare inköp och tydliga rutiner i hela driften från lunchservering till matchdag.
Offentlig miljö
–25% matsvinn
Jönköping minskade matsvinnet från 66 g till 49 g per elev med mätning, dialog och smarta rutiner.
Restaurang
–31% matsvinn
Leir minskade sitt tallrikssvinn från 123 g till 85 g per gäst på bara ett kvartal.
Fastigheter
Kommer snart
Case och resultat publiceras inom kort. Håll utkik!
Våra ambassadörer
Generation Wastes ambassadörer är passionerade förändringsskapare som visar att verklig påverkan är möjlig. Genom sitt arbete i kök, skolor och offentliga verksamheter inspirerar de till minskat matsvinn, ökad medvetenhet och en mer hållbar matkultur varje dag.
