Webbinar med Skapaskolan
Time & Location
Apr 25, 2023, 2:00 PM – 3:00 PM GMT+2
Online webbinar via teams
About the event
Det här webbinaret vill ni inte missa! Välkomna till ett webinar med Daniél Kallonas (Skapaskolan) och Magnus Naess (Generation waste, ex. Globala gymnasiet).
Vi har bjudit in Daniél Kallonas – kökschef på Skapaskolan för att få konkreta tips på hur man hanterar sitt matsvinn och flöde och hur det är kopplat till ekonomin i köket.
I dessa tider är det en utmaning att balansera sin budget i förhållande till krav på minskat matsvinn men även hålla löftet om klimatsmarta måltider.
Daniél, flerfaldigt nominerad och prisad i White guide Jr, har under flera år skapat rubriker genom sitt arbete med just ett hållbart skolkök. Med rötterna i traditioner och har han siktet inställt på att modernisera skolmaten.
Varmt välkomna till ett faktaspäckat webbinar!
*Länk: Skickas ut på morgonen den 25 april.
(kontrollera er skräpkorg om ni inte hittar det)