Lär känna våra globala mål och inspireras av Sveriges första Svanen-märkta skolrestauranger.

Vi ha bjudit in Kristina Melén - lärare och hållbarhetsstrateg, samt kock och restaurangkoordinator Niklas Knipplén från Frida skolorna för att göra hållbarhetsarbetet med Agenda 2030 målen begripligt.

Begreppet ”hållbar utveckling” kan upplevas urvattnat och används i alla möjliga sammanhang. Samtidigt förknippas det ofta med endast delar av sin fulla innebörd. Genom att sätta sig in i Agenda 2030 och de globala målen för en hållbar utveckling skapar vi möjligheter att tänka innovativt och arbeta i nya konstellationer. För att nå de globala målen och de svenska nationella miljömålen behöver det ske en omställning av samhället, både nationellt och globalt. Det krävs bland annat att vi ställer om till hållbar konsumtion och produktion så att klimatförändringar kan begränsas.

Kristina kommer att ge oss en närmare introduktion till våra globala mål, Agenda 2030.

Tillsammans med Niklas kommer de att berätta om hur Frida skolorna tagit sitt hållbarhetsarbete till nästa nivå med matsvinn, om sitt arbete med att Svanen-märka sina skolrestauranger och vad det innebär.