top of page
Strimla, strimla, strimla! Tunt, tunt! Och så en bra olivolja och härligt flingsalt. Det är hemligheten i den här salladen som tar vara på värdefull näring, som kanske tidigare åkt ner i bruna påsen.
Ingredients
Skal från ekologiska morötter
Det gröna på purjolöken
Paprikans lock
En skvätt olivolja
En näve pumpakärnor
Flingsalt
Steps:
Skölj morötter, purjolöksblad samt paprika
Skala morötterna och lägg morotsskalen på ett fat
Skär bort de gröna bladen på purjolöken. Finstrimla och lägg upp på fatet
Skär loss översta locket påpaprikan och ta bort stjälken
Strimla paprikalocket och lägg upp på fatet
Häll på olivolja, pumpakärnor och strö över lite flingsalt
bottom of page