Tunnbrödsrullar

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

Ingredients

  • 20st tunnbröd från Polarbröd

  • 300g creme fraiche al färskost

  • 1st citron, skal och saft

  • Pepparrot, riven eller hel

  • 2st salladshuvud

  • 2kg kokt färskpotatis

  • 3 knippen gräslök

  • 100g dill

  • Salt

Gör så här:

  1. Skiva potatisen

  2. Skölj salladen

  3. Blanda creme fraiche, pepparrot, citronskal, citronsaft och salt. Smaka av!

  4. Fördela och bred ut pepparrots cremen på tunnbröden tunt ut med hela brödet

  5. Sprid ut den skivade potatisen men lämna ena kanten för att underlätta ihop-vikningen

  6. Toppa med dill och gräslök (spara lite dill till garneringen)

  7. Fördela salladen

  8. Rulla ihop tunnbrödet mot den potatisfria kanten

  9. Lägg skarven nedåt och dela rullen i tre

  10. Placera rullarna på ett fat/bricka eller ett belck och garnera med dill och överbliven citron