Tortilla nudlar

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

Här kommer ett finurligt tips på vad ni kan göra med överblivna tortillabröd.

Ibland bakar vi egna tortillabröd men oftast gör vi som många av er och köper färdiga. Oavsett så finns det ett värde i att ta tillvara och hantera våra matrester på rätt sätt.
Tillsammans kan vi minska vårt matsvinn, tillsammans skapar vi goda måltider och bättre förutsättningar för nästa generation!

Ingredients

Gör så här:

  1. Rulla ihop tortilla bröden

  2. Skär dem i nudeltjock bitar

  3. Doppa dem snabbt upp och ner i kokande vatten.

  4. Blanda nudlarna med en god asiatisk sås. Testa att blanda ihop soja, ingefära, lime, chili, sesamolja, fisksås, eller använd sådant som ni brukar woka era nudlar med.

  5. Woka grönsakerna med vitlök och lite mer goda asiatiska smakbärare.

  6. Blanda sedan nudlar och grönsaker.

  7. Lagar ni detta hemma kan ni göra allt i samma wokpanna. Men gör ni en större mängd tillaga nudlar och grönsaker så som vi gör här, var för sig!