Smoothie på ledsen avocado

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

Bråttom på morgonen och i behov av en snabb och pigg frukost?

Släng inte avokadon som blivit lite brun, eller salladen som ser ledsen ut. Mixa ner det med en näve fräsch blandspenat, färsk ingefära och iskall apelsinjuice – så får du en kalasgod avokadosmoothie! 🌱

Ingredients

  • En övermogen avocado

  • 1 äpple

  • 1 banan

  • 2cm färsk ingefära

  • 1 näve bladspenat

  • Ca 3dl apelsinjuice, färskpressad från apelsin eller köpt

  • Isbitar

Gör så här:

  1. Öppna avocadon med en kniv, ta bort kärnan och pilla bort eventuella trådar

  2. Gröp sedan ur avocadon med en sked

  3. Skär äpplet i fyra delar och skär bort kärnhuset

  4. Skala ingefäran med en sked

  5. Lägg ner alla ingredienser i en bunke

  6. Häll över apelsinjuicen, alternativt pressa apelsiner och häll över spadet

  7. Mixa med en stavmixer eller i en blender

  8. Häll upp i glas och lägg ner ett par isbitar