Bråttom på morgonen och i behov av en snabb och pigg frukost?
Släng inte avokadon som blivit lite brun, eller salladen som ser ledsen ut. Mixa ner det med en näve fräsch blandspenat, färsk ingefära och iskall apelsinjuice – så får du en kalasgod avokadosmoothie! 🌱
Ingredients
En övermogen avocado
1 äpple
1 banan
2cm färsk ingefära
1 näve bladspenat
Ca 3dl apelsinjuice, färskpressad från apelsin eller köpt
Isbitar
Gör så här:
Öppna avocadon med en kniv, ta bort kärnan och pilla bort eventuella trådar
Gröp sedan ur avocadon med en sked
Skär äpplet i fyra delar och skär bort kärnhuset
Skala ingefäran med en sked
Lägg ner alla ingredienser i en bunke
Häll över apelsinjuicen, alternativt pressa apelsiner och häll över spadet
Mixa med en stavmixer eller i en blender
Häll upp i glas och lägg ner ett par isbitar