Ingredienser
800 g nötfÀrs
200 g Kidneybönor kokta
1,5 msk Santa Maria BBQ rubbing
Salt
Tillbehör.60 gram GrönkÄl
7 Hamburgerbröd
2 gula lökar skivade
1,5 dl öl
2 dl Majjo
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar
1,5 kg Bakpotatis eller större fasta potatisar.
Matolja
2 st Salt gurkor
Gör så här:
1. SÀtt ugnen pÄ 250 grader varmluft.
2. Pulsmixa kidneybönorna.
3. Blanda nötfÀrs, kidneybönor, BBQ krydda och salt.
4. Forma 7 burgare pÄ 150 g och lÀgg dom pÄ Ipiniums grillbleck.
5. SkÀr potatisen till pommes, skölj i kallt vatten och sila.
6. LÀgg upp potatisen pÄ Ipiniums stekbleck, tillsÀtt olja och salt och
baka av i ca 5 minuter varmluft.
7. Bryn löken i en stekpanna till gyllenbrun, tillsÀtt öl, sÀnk vÀrmen och
lÄt brÀsera pÄ lÄg vÀrme i ca 10 minuter.
8. Strimla grönkÄlen tunt, blanda med majjo, vitlök, salt och peppar.
9. Stek burgarna i ugnen i ca 4 minuter, lÄt vila ( Medium )
10. Stek brödet och arrangera burgaren och toppa med saltgurka.
11. Servera !