Hummus

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

Ingredients

  • 800g kikärtor eller vita bönor

  • 2 stora klyftor vitlök

  • 1st chili, spansk

  • 1dl olivolja

  • 1st citron, saft och skal

  • 1tsk malen spiskummin

  • 1/2 tsk malen koriander

  • Salt

  • Paprikapulver och olivolja till garnering

Gör så här:

  1. Grovhacka vitlök och chili.

  2. Lägg vitlök, chili, kikärtor/bönor, kryddor, citronskal och olja i en bunke.

  3. Mixa ihop hummusen med en stavmixer.

  4. Smaka av med citronsaft och salt.