Lönsamhet och livsmedelsbrist?

Långt innan pandemin, 2018, fick vi känna på livsmedelsbristen när en unik kombination av torka i centrala och norra Europa samt ovanligt blöta förhållanden i södra Europa ödelade stora delar av produktionen, minns ni?

Sedan kom pandemin och de som kunde eller inte hade något val gick hem och drog en filt över sig. Nog var vi många som såg ljuset när våren stundade