Om oss

Generation Waste minskar matsvinnet i privata och offentliga kök. Genom analys, utbildning samt ett digitalt mätverktyg utvecklar vi vår kunders hållbarhetsarbete samt ökar lönsamheten.

Vår historia

Generation Waste grundades 2018 av Daniel Oddhammar och Andreas Pringle. Daniel är utbildad kock och kökschef. Han har 25 års erfarenhet av restaurangbranschen. Han har erfarenhet från en mängd olika restauranger såsom Restaurang Palace, Restaurang Sjömagasinet i Göteborg.

 

Daniel har även varit delaktig i många nyöppnade restauranger såsom Kafe Vallgatan, Restaurang Linnea, Bliss Resto, Victors i Val d’Isére, Restaurang Solid i Tromsö samt Restaurang Ullevigatan. Andreas är dataingenjör med en masterexamen inom informationsteknik från Chalmers och har arbetat med mjukvaruutveckling sedan tidigt 2000 tal. Han har erfarenhet av arbete som utvecklare, projektledare, agil coach och CTO på företag som tex. Volvo Technology, Sony Ericsson, Telia, E-traveli och Microdeb.

Vår historia

Generation Waste grundades 2018 av Daniel Oddhammar och Andreas Pringle. Daniel är utbildad kock och kökschef. Han har 25 års erfarenhet av restaurangbranschen. Han har erfarenhet från en mängd olika restauranger såsom Restaurang Palace, Restaurang Sjömagasinet i Göteborg.

 

Daniel har även varit delaktig i många nyöppnade restauranger såsom Kafe Vallgatan, Restaurang Linnea, Bliss Resto, Victors i Val d’Isére, Restaurang Solid i Tromsö samt Restaurang Ullevigatan. Andreas är dataingenjör med en masterexamen inom informationsteknik från Chalmers och har arbetat med mjukvaruutveckling sedan tidigt 2000 tal. Han har erfarenhet av arbete som utvecklare, projektledare, agil coach och CTO på företag som tex. Volvo Technology, Sony Ericsson, Telia, E-traveli och Microdeb.

Road map

2018

Generation Waste bildas och den första Ipad-versionen av applikationen lanseras.  Betalande kunder är Göteborgs Stadsteater och Comfort Hotel i Göteborg. GU Ventures investerar i Generation Waste och bolaget antas i inkubatorprogrammet Founders Loft.

2019

Försäljningen ökar med nya kunder som Liseberg, Harrys Restauranger, Gunnebo Slott, Lindvallens Restauranger och Arken Hotel. Fastighetsbolaget Poseidon uppmärksammar Generation Waste och tar fram kokboken ”Kokbok för snåljåpar”.

2020

Mobilapplikationen för iPhone och Android lanseras och Generation Waste skriver avtal med sin första kommun: Bollebygd. Övriga nya kunder är Göteborgs familjen, Hotel Lorensberg och Ester Mosessons Gymnasium. GU Ventures investerar tillsammans med tre affärsänglar 1 MKR i bolaget.

2021

Tre kommuner och tre privatskolor blir nya kunder, Göteborgs familjen och Liseberg utökar systemet på fler restauranger. Bolaget anställer en säljare på heltid. Samarbetsavtal skrivs med grossistföretaget Nores i Norge och ny investeringsrunda på 5 MKR tecknas.

2022

Bolaget lanserar i Norden och omsätter ca 7 MKR. Systemet integreras med inköp- och kassa system samt Co2 avtryck

download (1).png
Logga-PNG (1).png
Nordrest logga (1).png
Academedia logga png.png
Screenshot 2022-05-25 at 13.48.02.png
1557150221032.jpg